【口コミや紹介が起きるお店】と【そうでないお店】。
その違いって、どこにあるんでしょう、、、？
先日、打合せをしていたら、こんな話になって。
っで、「あっ！そうかも！！」
って、相手の方と頷いたことがあったんです。
【口コミや紹介が起きるお店】と【そうでないお店】、
そして、その違い。
先日、打合せしながら僕と相手の方が2人で納得した部分が２つ。
１．「圧倒的な商品力があるかないか？」
知り合い、友達に教えたくなるお店には、
・ものすごく美味しい
・ものすごく安い
・めちゃくちゃ量が多い
など商品に、何か強烈な特徴がある場合多いんじゃないか？と。
商品力で、他店との圧倒的な差をつけているんです。
これって、個人・小規模店にとっては、なかなか真似できない部分。
・・・っで一方、もう１つの違いは何か？というと、
２．「お店の人に思い入れを持っている」
ここって、結構大きいんじゃない？っていうことに。
よく通うお店の店主やスタッフさんと知り合い、もしくは、何か共感できる部分を持っていたりする。
ちょっと思い出していただきたいんですが、あなたのお気に入りのお店。
よく通われるお店。
そこには、ちょっと思い入れを持つ店主さんやスタッフさんって、いないですか？
・・・圧倒的な商品力を持つ。
すごく求めたい部分なんですが、ここって、そんなにカンタンに手に入れられない。
ですよね？
だけど、悲観することなんてなくって。
人の要素で、お店の価値をつくり出すことは可能だし。
お客さんに共感してもらう。
リピートして通い続けてもらうことだって、デキるんじゃないの？
そう、2人で納得して帰って来ました（笑）
商品力はもちろん大事だけど、小規模店にはなかなか勝負できるところじゃないですからね。
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