臼井です、 あるお店の打合せでした。 昨年末からご縁をいただく店舗さんです。 従業員さん７～８名を交えて数回研修をおこないました。 その後、関係者の方から、 「１月以降の売上や客単価が大きく伸び、その影響もあってか、スタ...

お客さまはいろんな角度から見てる。 ひょんなことでお客さまは、お店のファンになる。 実感させてもらった体験をシェアします。 あるベーカリー店さんでのこと。 20代の頃とか休日の楽しみの１つがパン屋さん巡りだったりして、 ...

「おかげで順調に売上げも伸びてきております」 メールをいただきました。 昨年末からご縁をいただいた、ある店舗さんの話です。 行政と一緒に取り組んでいることもあり数字的な詳しい話ではできませんが、 「どんな事を行ってきたの...