「完売の日が多いです」
まず、第一声がこちらでした。
以前、お会いした生産者さん。
ある農産物に特化して
新しい事業を起ち上げられました。
春先から出荷を開始。
「多いときで３分の２位の
売れ残りがあるんです、
それを何とかしたくて…」
ということでご縁をいただきました。
「まずは現在、商品を販売している
スーパーでの販売数を増やしたい」
ここが目標でした。
あと体制が整えば
「ネット通販もやりたい」
とのことだったのでサイトを製作する
仲間も紹介しました。
とはいえ、
今販売しているスーパーでの
販売量が増やすこと。
ここが先決です。
特に農産物は生鮮品。
【売れ残り＝廃棄ロス】
の世界です。
安定的に売れる仕組みをつくることが
何より優先事項だと考えました。
そこでお会いしたときに
その仕組みづくりに着手しました。
何をしたか？お分かりですよね？
例のアレ、アレです。
それから約１か月ぶりに
生産者さんとお会いしました。
経過報告をいただきました。
販売量は、以前の約1.5倍。
販売先の３店舗でテストして
もらった結果、出荷量すべてが
完売の日もあり順調な手応えを
掴んでいます。
ちなみに、この生産者さんと行なったこと。
あなたもご存知の通り
POPです。
前回お会いした際に
その場で一緒につくりました。
臼井：
「POPやった方が良いですよ」
「こんな事を伝えたらいいですよ」
生産者さん：
「じゃあ、頑張ります」
これだと恐らく成果につながりません。
なぜなら実践につながりにくいから。
毎日、あなたもお忙しいですよね、
時間もいっぱい、いっぱいで
新しい行動に割ける時間も
少ないと思うんです。
どうしても日常業務が優先で
新しいことは後回しになりがちです。
しかし、それだと良くて現状維持。
多くの場合、数字は徐々に低下。
新しいチャレンジをして
ようやく現状キープ。
前職の営業時代に実感しましたし、
どんな業界でも共通する、
『目に見えない』法則だと思います。
ですので、この生産者さんとは、
「もう今、完成させましょう」
ということでその場で
一緒にPOPを作り上げました。
質も勿論ですが
『完成』にこだわりました。
翌日からでも得意先に
設置してもらうことを最優先に
してもらいました。
１：新しい成果を掴むために
新しい行動をとった
２：完璧を求めず、実践を最優先
３：結果を見ながら微調整
その結果、 販売量1.5倍
というご褒美を
掴むことができました。
新しい結果を掴むには
新しい行動が必要。
「臼井さんに言われなくても
知ってるよ」
という話だと思います。
ただ多くの場合、
完璧を求めすぎて躓いてしまいます。
『完璧を求めるな
実践しながら調整をかけろ』
わが家の家訓に飾りたいと思います。
