お店づくり売場づくりを見れば、お店の状況は一撃で分かる2020.05.18臼井 浩二売場の話です、 売場を作るときに最も意識したいことそれは何か? お店の『意図』を伝えること、です。 「今日は何がおすすめなのか?」 売場をパッと見て一瞬で伝わる。 これが出来ている売場とそうでない売場、 売上の差は何倍に...
売場売り方を変えたら売れ残り商品が品切れになった話2019.03.27臼井 浩二「これも売れたんですか!」 はっきり言って 勇気をもらえました。 売り方次第で何でも売れる。 実証してくれたお店があります。 例えば、あなたのお店で チキンラーメンを売っているとします。 近くにスーパーがあって 298円...